أحمد المهدي

حذرت عالمة الأعصاب، إميلي ماكدونالد، من الولايات المتحدة، من أن النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى "شيخوخة" أدمغتنا ونصحنا بطرق للمساعدة في منع التدهور المعرفي. ووفقا ل إكسبريس شاركت نصائحها للوقاية من أعراض مثل ضبابية الدماغ والنسيان وأوضحت: انه "تم ربط الأطعمة المصنعة بالشيخوخة الإدراكية - مما يمنحنا ضبابا ونسيانا، اتصال القناة الهضمية حقيقي للغاية". وتتضمن أمثلة الأطعمة المصنعة الشائعة ما يلي: - حبوب الإفطار. - الجبنه. - الخبز. - الوجبات الخفيفة اللذيذة، مثل رقائق البطاطس، ولفائف النقانق، والفطائر. منتجات اللحوم، مثل السجق والسلامي. - وجبات الميكروويف أو الوجبات الجاهزة. الكعك والبسكويت. وقالت: "الأطعمة الكاملة والدهون الجيدة مفيدة لأدمغتنا - مثل الأفوكادو، العنب البري مفيد حقا لعقلك". وتشمل الأطعمة الكاملة: - الحبوب. - الفواكه والخضراوات. - اللحم. - السمك. - البيض. - البقوليات والمكسرات والبذور.