حلويات اللحوم.. سر وجود «الدود في رأس الخروف»| فيديو 

رأس الخروف

الأربعاء، 28 يونيو 2023 - 01:56 م

محمد مصطفى بدر-محمد علام

رأس الخروف فيها دود، هل هذه المعلومة صحيحة أم خاطئة، وهل السبب في ذلك يرجع لتناول الخرفان بعض المأكولات من القمامة.  أكد أحد الجزارين، في منطقة المدبح، أن وجود الدود في رأس الخروف يرجع لتناول العلف وهذا لا يشكل خطر على صحة الإنسان، لأنه بمجرد تقطيع الرأس وتنظيفها تصبح خالية تماماً من أي شيء. وأضاف أن هناك إقبال كبير من المواطنين، على تناول فواكه اللحوم خاصة في عيد الأضحى وتتنوع حلويات اللحوم بين الكرشة والفشة والممبار ولحمة الرأس والكوارع واللسان والطحال.