إيمان طعيمه

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «فخدة ضاني بالبطاطس»، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.  اقرأ ايضا| في عيد الأضحى.. أسهل طريقة لعمل شاورما اللحم «زي المطاعم» المقادير: فخدة ضاني كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ملعقة صغيرة من كلِ من  ( زعتر - روزماري - فلفل اسود - جوزة الطيب - جنزبيل ) ملح وفلفل اسود ربع كوب زيت زيتون سمنة 2 حبة بصل مقطع 2 فص حبهان 2 ورق لورا اقرأ ايضا| حواوشي العزيزية والكبدة الإسكندراني أهم وجبات أهالي منيا القمح في عيد الأضحى  الطريقة: تدهن الفخدة بالزيت  توضع جميع المقادير في صينية وتقلب  تغطي بورق الالمونيوم وتترك حتى تمام النضج مع مراعاة رفع الورق قبل خروجها من الفرن بقليل حتى تتحمر الفخدة والبطاطس