الأحد، 15 أكتوبر 2023 - 04:00 م

يتناول الكثير من المصريين وجبة الطعمية على الإفطار فهي الوجبة المعتادة لديهم، بجانب الفول والبطاطس والباذنجان، في خلال السطور الآتية نتعرف أكثر عليها.
لا تكمن خطورة الطعمية في مكوناتها، بل على العكس، تتميز الأطعمة التي تدخل في تحضيرها، مثل الفول والبقدونس والكرفس، بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.

ولكن تنتج أضرار الطعمية عن قليها في الزيت، لأن طهيها بهذه الطريقة يكسبها مستويات مرتفعة من الدهون المتحولة، التي تسبب عند تناول الطعمية المقلية على الريق، يتعرض الجهاز الهضمي لضغطٍ كبير، بسبب شدة دسامتها، مما يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم والحموضة وانتفاخ البطن.

إقرأ ايضا .. خلي بالك.. تسخين الأرز ممكن يسبب تسمم غذائي | فيديو