سارة شعبان

تتعدّد أنواع المقبلات التي يتم تحضيرها في المنزل، ومنها السمبوسة بأنواعها المختلفة وخاصة حشوة اللحمة المفرومة التي تقدم في شهر رمضان المبارك، وتعتبر من أفضل وأشهى الوصفات المحببة لدى الكثيرين، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بطريقة سهلة وبسيطة. المقاديروالمكونات: 500 جرام لحمة مفرومة ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة كبيرة بودرة البصل ملعقة صغيرة  بقدونس مجفف ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة ثوم رشة ملح رشة فلفل أسود اقرأ أيضا:قبل رمضان.. طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفروم والخضار طريقة التحضير: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي اللحم واتركيه لحوالي 5 دقائق. نكّهي اللحم ببودرة البصل، والزعتر، والبقدونس المجفف، ومعجون الثوم، والملح، والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها لحوالي 5 دقائق إضافية. ارفعي المقلاة عن النار، واستخدمي حشوة اللحم مباشرة لحشو سمبوسة رمضان بعد أن تبرد أو تصبح بدرجة حرارة الغرفة.