![أرشيفية](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20240511224303277.jpg)
أرشيفية
احذر «الشاورما» قد تصيبك بالتسمم.. رئيس لجنة سلامة الغذاء يوضح
السبت، 11 مايو 2024 - 10:43 م
كشفت الدكتور شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطرين، عن الطريقة التي يتم بها تسريب الفراخ الفاسدة.
وتابع: "طرق تسريب والتخلص من هذه الدواجن متعددة، وأهم هذه الطرق هو إعادة تعبئة وتغليف الدواجن مرة أخرى من خلال كيس بلاستيكي جديد خاصة بمجازر مصرية والاستفادة من فرق السعر، ويتم بيعها بشكل التجزئة أو مقاطعات".
وأوضحت "زكي"، خلال مداخلة عبر الإنترنت مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أنه يتم تقطيع الفرخة وبيع كل جزء على حدى وتحمل أسماء شركات مصرية وهو مكسب كبير جدًا، ويتم الاستفادة من فرق السعر بين الفراخ المستوردة والمزارع، منوهة بأنه بخصوص الشاورما فهي لا تنصح على الإطلاق ومع دخول فصل الصيف أن يتم تناول الشاورما.
وتابعت: "سيخ الشاورما سيخ عمال يلف والناس بشتري منه.. هذا السيخ يكون مليء بالسالمونيلا"، موضحة أن عصارة في هذه الكمية الضخمة تؤدي لتكاثر بكتيريا السالمونيلا وهو يتسبب في إصابات شبه تسمم أو تسمم طبقًا لحالة كل فرد.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![ارتفاع نسبة الرطوبة في الجو.. الأرصاد تكشف تفاصيل طقس عيد الأضحى](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616084621944.jpg)
![أحمد كريمة: الحج يُرَسخ فينا مكارم الأخلاق ولا داعي للتدافع أمام المزارات المقدسة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616000648080.jpg)
![الأرصاد تكشف طقس أول أيام العيد](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240616000318940.jpg)
![نتنياهو: نحن في ذروة حرب صعبة على عدة جبهات بما فيها المحافل الدولية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615224424876.jpg)
![الشرطة الإسرائيلية تعتقل 5 من المتظاهرين في تل أبيب](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615222130901.jpg)
![فصائل فلسطينية: استهداف دبابة إسرائيلية في الحي السعودي غرب رفح الفلسطينية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615221923441.jpg)
![الاحتلال ينسف عدة منازل ومبان بمحيط بلدة المغراقة شمال مخيم النصيرات وسط غزة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615221703257.jpg)
![أمين الفتوى: يوم عرفة مبارك يغفر الله فيه لعباده ما لا يغفر](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615221049844.jpg)
![أسامة قابيل من صعيد عرفات: اللهم إجعل العيد علينا كله خير](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240615220602889.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240601000844582.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240517214926797.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240514162522815.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)