الإثنين، 05 أغسطس 2024 - 08:40 م

في عالم يشهد تزايد الاهتمام بالصحة والتغذية، يبحث العديد من الأهل عن طرق لتقديم حلوى صحية أطفالهم.

وتقدم أخصائية التغذية مروة الشربيني وصفة حلوى طبيعية تلبي هذا الاحتياج، حيث تجمع بين النكهات اللذيذة والفوائد الغذائية، وتوفر بديلاً صحياً للحلويات الصناعية التي تحتوي على سكريات مكررة ومواد حافظة.

المكونات:
كوب من عصير الفاكهة الطازجة

14 جرام من الجيلاتين

3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض (اختياري للتحلية)

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

اقرأ أيضًا | «الزعل يكسر القلب» حقيقة علمية وتجارب إكلينيكية

طريقة التحضير:

1-يُخلط الجيلاتين مع عصير الليمون ويُترك لمدة 5 دقائق لتكوين خليط متماسك.

2- يُخلط عصير الفاكهة مع العسل الأبيض ويُرفع على النار لمدة 3 دقائق حتى يغلي.

3- يُضاف خليط الجيلاتين مع عصير الليمون إلى العصير الساخن ويُترك ليبرد قليلاً.

4- يُصب الخليط في قوالب سيليكون على شكل فواكه.

5- يُحفظ في الثلاجة لمدة 100 دقيقة، ثم يُخرج ويُترك في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.