الأحد، 27 أكتوبر 2024 - 03:46 م

العدس هو غذاء أساسي خاصة في فصل الشتاء؛ فهو مليء بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك، كما أن تناول طبق من العدس كل يوم يمكن أن يُظهر تغييرات مفاجئة في صحتك.

وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، إليك 5 فوائد مفاجئة لتناول وعاء من العدس كل يوم:

إدارة الوزن

العدس خيار غذائي ممتاز؛ فهو مرتبط بفقدان الوزن، حيث أنه منخفض السعرات الحرارية ومليء بالبروتين والألياف، ويمكن أن يجعلك تشعر بالشبع طوال اليوم ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2016، فقد فحصت تأثير الاستهلاك المنتظم للعدس على فقدان الوزن وإدارته ووجدت أنه له تأثير إيجابي.

ينظم مستوى السكر في الدم

يجب على الأشخاص الذين يبحثون عن وقاية أنفسهم من الإصابة بمرض السكري تناول طبق من العدس يوميًا؛ فهو يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، ويسبب ارتفاعًا بطيئًا وثابتًا في مستويات السكر في الدم بدلًا من الارتفاع المفاجئ.

ويتم هضم العدس ببطء، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التغذية، فحصت العدس تأثيرات العدس في منع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم.

يحسن صحة القلب

العدس غني بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد على تحسين صحة قلبك ويمنعك من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن أن يساعد في تنظيم الدورة الدموية والحفاظ على حماية قلبك والأوعية الدموية.

ووفقًا لدراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية، فقد أكدت على التأثير الإيجابي للعدس على صحة القلب والأوعية الدموية.

توفير الطاقة الفورية

العدس هو خيار غذائي رائع إذا كنت تريد طاقة فورية، فهو يحتوي على الحديد والبروتين والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، والتي يمكن أن تعزز طاقتك. إذا كنت تأكل وعاء من العدس كل يوم، يمكن أن يزيد من تناول الحديد، مما يمكن أن يعزز مستوى طاقتك.

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2012، يمكن للأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض، مثل العدس، أن تساعد في تحسين مستويات الطاقة.

يدعم صحة البشرة والشعر

العدس هو الخيار الأفضل لتحسين العناية بالبشرة والشعر؛ فهو يتكون من الفيتامينات والمعادن، مثل الزنك والبيوتين وفيتامينات ب، الضرورية لصحة البشرة والشعر، والبيوتين الموجود في العدس يجعل بشرتك وشعرك صحيين؛ فهو ينتج الكيراتين الذي يقوي أظافرك وشعرك؛ والزنك الموجود في العدس يساعد على تحسين صحة بشرتك.