الإثنين، 18 نوفمبر 2024 - 12:09 م

تعتبر البطاطس واحدة من أكثر الأطعمة المغذية ودائمة الوجود ويمكن استخدامها لإضافة نكهة مميزة في العديد من الأطباق.

وبالرغم من إنها تدوم لفترة أطول أكثر من معظم الأطعمة، والخضروات، إلا أنها تبدأ في إظهار البراعم الخضراء، لذا سنستعرض نصائح للحفاظ على البطاطس لفترات طويلة تصل لمدة 6 أشهر، وفقا لصحيفة «express uk».

اقرأ أيضا| تهدد بمخاطر تصل للوفاة.. احذر من تناول البطاطس ذات البراعم المنبتة

- نصائح للحفاظ على البطاطس طازجة

- حفظ البطاطس في مكان مظلم بارد، نظرا لأن الضوء سيؤدي إلى عملية التمثيل الضوئي مميا سيؤدي لانبات البراعم.

يجب أن تكون درجة الحرارة أقل من 10 درجات مئوية، لذلك، إذا كنت تريد أن تظل بطاطسك في حالة ممتازة، فينصح بوضعها في كيس ورقي وتخزينها بعيدا في مكان مظلم.

- عدم وضعها في كيس بلاستيكي، نظرا لأنها تحتاج للهواء، لذا من الأفضل الاحتفاظ بها في شبكة أو كيس ورقي.

- ومن المهم أيضا تخزين البطاطس بعيدا عن المنتجات الطازجة الأخرى، وخاصة البصل، لأنها تطلق غاز الإيثيلين.