السبت، 07 يونيو 2025 - 07:29 ص

تقدم «مجلة آخر ساعة» طبق الأسبوع، وهي طريقة عمل الشاورما «الكذابة» من مطبخ الشيف مروة عبدالمنعم.

• المقادير:

كيلو لحم (من الفخذ) مقطع شرائح
بصل أبيض مقطع شرائح
ملح وفلفل أسود
خل أبيض
3 ملاعق كبيرة زبدة

■ الشيف مروة عبدالمنعم

◄ اقرأ أيضًا | طبق الأسبوع l من مطبخ الشيف مروة عبدالمنعم

• الطريقة:

في صينية على النار نشوِّح اللحم في الزبدة حتى يتشرب ماءه، ثم نضيف شرائح البصل مع الفلفل الأسود والماء المغلي، ونترك الشاورما على النار لفترة إلى أن تقترب من النضج ثم نضبط الملح، وتقدم مع كرات البطاطس.