الأحد، 14 سبتمبر 2025 - 12:57 م

تعد المهلبية من الحلويات الشرقية البسيطة التي لا تخلو من المائدة في كثير من البيوت العربية، فهي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، ما يجعلها خيارا مفضلا للصغار والكبار، ويمكن إضافة لمسة مميزة لهذا الطبق التقليدي باستخدام المستكة، التي تمنحه نكهة فريدة ورائحة عطرة.

اقرأ أيضا| مهلبية النسكافية| وصفة سريعة لعشاق القهوة

قدمت الشيف غادة جميل خلال برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة، وصفة سهلة وسريعة لتحضير مهلبية المستكة، لتكون تحلية مغذية وخفيفة، مناسبة لجميع أفراد الأسرة.

المقادير:

لتر حليب

4 ملاعق كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة نشا

رشة مستكة مطحونة
قليل من ماء الورد
كريمة حلويات (حسب الرغبة)

للتزيين:

ورد مجفف

قشطة

طريقة التحضير:

تخلط المكونات معا على البارد.

ترفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام.

تترك لتبرد تماما.

تقدم باردة بعد تزيينها بالقشطة والورد المجفف.

مهلبية المستكة وصفة تجمع بين البساطة والمذاق المميز، وتعد خيارا مثاليا لإضافة لمسة شرقية إلى مائدة الحلويات اليومية، خصوصا للأطفال الذين يحتاجون إلى طاقة ونكهات خفيفة.