مصطفى عبد المنعم

يُعد «الإسبريسو» جرعة مكثفة من القهوة، وليس مجرد مشروب صباحي يمنحك دفعة سريعة من الطاقة بفضل محتواه من الكافيين، بل هو منجم للعناصر الغذائية المفيدة ومضادات الأكسدة ولكن فإن الإفراط فيه قد يؤدي إلى نتائج عكسية وفق ما نشره موقع «فيري ويل هيلث» الطبي. الجانب المشرق: فوائد صحية غير متوقعة   • جرعة من المغذيات ومضادات الأكسدة: يحتوي الإسبريسو على فيتامين B2 (الريبوفلافين)، والمغنيسيوم، والبوليفينول (مركبات نباتية) وتعمل مضادات الأكسدة فيه على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي. • طاقة وتركيز مضاعف: تساعد الكميات المنخفضة إلى المعتدلة من الكافيين في تحسين اليقظة والقدرة على التركيز، مما يمنحك دفعة طاقة فورية. ◄ اقرأ أيضًا | جرس إنذار.. 6 أضرار صحية خطيرة وراء تناول المشروبات الغازية يومياً • تحسين الأداء الرياضي: يُقلل الإسبريسو من أعراض الإرهاق البدني والذهني. وقد أظهرت الدراسات قدرته على تحسين سرعة الركض والتوافق العضلي العصبي لدى الرياضيين، خاصة عند تناول جرعات عالية. • تنظيم سكر الدم (على المدى الطويل): يُرتبط الاستهلاك المنتظم للقهوة بتحسين السيطرة على سكر الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، بفضل احتوائها على حمض الكلوروجينيك (ملاحظة: قد يسبب الكافيين ارتفاعاً مؤقتاً في سكر الدم على المدى القصير). • فوائد أخرى محتملة: قد يساعد في تخفيف النعاس النهاري لمرضى باركنسون، ويوفر حماية محتملة ضد الزهايمر ومتلازمة التمثيل الغذائي، وقد يلعب دوراً في تحسين المزاج. ◄ اقرأ أيضًا | أدوات السفر المدعومة بالذكاء الاصطناعي.. رفاهية أم ضرورة؟ الجانب المظلم: الأضرار والآثار الجانبية   • ارتفاع طفيف في الكوليسترول: الإسبريسو (والقهوة غير المفلترة عموماً) يحتوي على مادة "الديتيربين" التي قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية. • متلازمة الكافيين: الإفراط أو الحساسية تجاه الكافيين قد يؤدي إلى: التوتر، القلق، اضطرابات النوم، تسارع ضربات القلب، ارتفاع ضغط الدم، الغثيان، واضطرابات المعدة وحرقة الفؤاد. ◄ اقرأ أيضًا | خلف حلم الوزن المثالي.. «خطر خفي» يهدد مستخدمي حقن التنحيف   دليلك لاستهلاك آمن   • كمية الكافيين: تحتوي جرعة الإسبريسو (أونصة واحدة) على حوالي 64 ملغ من الكافيين، وهو أقل من كوب القهوة المقطرة العادية (96 ملج)، لكنه أكثر تركيزاً. • الحد المسموح: يُنصح البالغون (غير الحوامل) بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يومياً أما الحوامل فيجب ألا يتجاوزن 200 ملج. • تحذيرات هامة: احذر من التداخلات الدوائية، واعلم أن التوقف المفاجئ قد يسبب أعراض انسحاب (كالصداع) كما يجب الانتباه للسعرات الحرارية المخفية في الإضافات كالسكر والكريمة.