محرم الجهيني

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 16 يونيو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، مدعومة بتوافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن. اقرأ أيضا | أسعار الخضروات واللحوم والدواجن في الأسواق اليوم الإثنين 15 يونيو 2026 ورصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود قفزات سعرية ملحوظة. ■أسعار الخضروات اليوم سجلت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا، مع زيادة تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بالجملة: ●الطماطم: 6 – 15 جنيهًا/الكيلو ●البطاطس: 8 – 13 جنيهات ●البصل: 7 – 11 جنيهات ●الكوسة: 14 – 20 جنيهًا ●الجزر: 10 – 20 جنيهًا ●الباذنجان البلدي: 6– 9 جنيهًا ●الفلفل: 7 – 15 جنيهًا ●الملوخية: 5 – 7 جنيهًا ●الخيار: 13 – 17 جنيهًا ●البامية: 20 – 45 جنيهًا ●الليمون: 25 – 55 جنيهًا ■أسعار الفاكهة استقرت أسعار الفاكهة مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك: ●برتقال صيفي: 8 – 12 جنيهًا ●الجريب فروت: 9 – 15 جنيهًا ●العنب البناتي: 25 – 35 جنيهًا ●العنب الأحمر: 25 – 35 جنيهًا ●عنب كرمسون 30 – 40 جنيهًا ●عنب أسود : 30 – 40 جنيهًا  ● 27 تفاح مصرى يتراوح ما بين إلى 47 جنيهًا  ●الكانتلوب: 12 – 20 جنيهًا ●شمام : 12 – 20 جنيهًا البطيخ (3 – 6 كجم): 40 –60 ●  جنيهًا ●مانجو عويس : 25– 40 جنيهًا ●مانجو هندى : 25 – 40 جنيهًا ●مانجو تيمور : 30– 40 جنيهًا ●مانجو زبدية: 22 – 32 جنيهًا ●مانجو بلدية: 15 – 25 جنيه ●الخوخ العرايشي: 25 – 55 جنيهًا ■أسعار الأسماك حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، خاصة البلطي الأكثر طلبًا: ●البلطي نمرة 1: 73 – 77 جنيهًا/الكيلو ●البلطي نمرة 2: 70 – 72 جنيهًا/الكيلو ●البلطي الأسواني: 30 – 80 جنيهًا/الكيلو (حسب الحجم) ■أسعار الفراخ البيضاء اليوم: تراوحت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تصل إلى المستهلك في المحال التجارية بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل. ● أسعار الفراخ الساسو اليوم: بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع نحو 70 جنيهًا، فيما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 80 و 85 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة. ● أسعار الفراخ البلدي اليوم: سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 85 جنيهًا، فيما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 95 و 105 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة. ■أسعار البيض استقرت أسعار بيض المائدة في الجملة والتجزئة:البيض الأحمر 60 جنيهًا (جملة) من  70 إلى 80  جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة. ● كما سجلت كرتونة البيض  الأبيض 60 جنيهًا (جملة) من  70 إلى 80  جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة ■أسعار اللحوم استقرت أسعار اللحوم مع توافر المعروض فى المنافذ والمجمعات الاستهلاكية بمختلف أنواعها: اللحم البلدي الكندوز: 350 – ●420 جنيهًا/الكيلو عِرق الفلتو البلدي: نحو ●430 جنيهًا/الكيلو اللحم الضأن البلدي: 350 – ●400 جنيهًا/الكيلو اللحم الجملي: 300 – ●350 جنيهًا/الكيلو ●الكبدة البلدي: 350 – 400 جنيهًا/الكيلو ●الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا/الكيلو ■منافذ الدولة تخفف الضغط على الأسواق تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة "حياة كريمة" ووزارات الزراعة والداخلية والتموين طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، ما يسهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن نسبي في الأسواق، خاصة مع ارتفاع الطلب. كما يعكس استقرار الأسعار اليوم توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مدعومًا بتوافر السلع الأساسية وزيادة ضخ المنتجات عبر المنافذ الحكومية، وهو ما يحد من تقلبات السوق ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.