ساره حسن

يعتبر الشوفان المنقوع طوال الليل هو الخيار المثالي، فهذه الوصفة البسيطة تتيح لك تحضير فطور مغذ مسبقا، مما يساعدك على بدء يومك بنشاط دون عناء، كما أنها قابلة للتخصيص حسب ذوقك باستخدام مكونات متنوعة مثل الفواكه والمكسرات والمحليات الطبيعية. ويعد الشوفان المنقوع من أشهر وصفات الفطور الصحية، حيث يتم تحضيره عن طريق نقع الشوفان في الحليب أو أي سائل آخر لعدة ساعات، عادة طوال الليل، مما يجعله طريا وجاهزا للأكل في الصباح، بحسب موقع " evolvingtable ". اقرأ أيضًا| نتائج مدهشة للشوفان.. يومان فقط قد يخفضان الكوليسترول الضار بنسبة كبيرة فيما يلي نقدم مكونات وطريقة تحضير الشوفان المنقوع ليللا:- - المكونات الأساسية:- الشوفان الملفوف هو الخيار الأفضل لهذه الوصفة، لأنه يمتص السوائل بشكل جيد ويحافظ على قوام كريمي متماسك، أما الشوفان سريع التحضير فقد يصبح طريا أكثر من اللازم. الحليب يمكن استخدام أي نوع من الحليب مثل الحليب كامل الدسم للحصول على قوام غني، أو حليب اللوز، الصويا، الشوفان، أو جوز الهند كبدائل نباتية. المحلي  مثل العسل، شراب القيقب، السكر البني أو الأبيض، ويتم إضافته حسب الرغبة ودرجة حلاوة الفاكهة. بذور الشيا  مكون اختياري لكنه يضيف قيمة غذائية عالية ويساهم في تكثيف القوام. الفاكهة يمكن استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة مثل التوت، الموز، التفاح أو الإجاص. - طريقة التحضير:- - يمكن وضع الفاكهة المقطعة في قاع مرطبان زجاجي للحصول على قوام متماسك. - أو تسخين الفاكهة في الميكروويف لمدة 30–60 ثانية للحصول على قوام يشبه المربى. - تضاف بقية المكونات (الشوفان، الحليب، بذور الشيا، المحلي) إلى المرطبان. - يتم خلط المكونات جيدا حتى تتجانس. - يغلق المرطبان بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل. - التقديم والإضافات عند التقديم، يمكن إضافة المزيد من الفاكهة أو المكسرات أو التوابل مثل القرفة، كما يمكن تعزيز القيمة الغذائية بإضافة الزبادي أو مسحوق البروتين.