بوابة أخبار اليوم

تكشف الأبحاث الغذائية الحديثة عن قائمة واضحة للأطعمة التي تسرع شيخوخة وتُقصر العمر،.بناءً على الأبحاث الحديثة ، إليك 6 فئات من الأطعمة التي تظهر باستمرار في الدراسات كأطعمة يُنصح بالحد منها أو تجنبها لآثارها السلبية على الصحة وطول العمر: ​اللحوم المصنعة كالسجق، اللانشون، واللحوم المدخنة؛ حيث ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان بسبب احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة (مثل النيتريت). ​المشروبات المحلاة بالسكر تشمل المشروبات الغازية، العصائر المعلبة غير الطبيعية، ومشروبات الطاقة؛ فهي ترفع مستويات الأنسولين وتسبب التهابات مزمنة وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ​الحبوب المكررة (الدقيق الأبيض) كالخبز الأبيض، المعجنات، والبسكويت؛ حيث يتم نزع الألياف منها، مما يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم بشكل حاد وسريع، وهو ما يسهم في تراكم الدهون الحشوية. ​الزيوت النباتية المكررة (زيوت البذور) كزيت الصويا، زيت الذرة، وزيت الكانولا؛ فعند معالجتها صناعيًا، قد تسبب التهابات داخل الجسم وتؤدي إلى اختلال توازن أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6. اقرأأيضًا|الرقص والتطوع.. طرق طبيعية لتعزيز صحة الدماغ ​الأطعمة فائقة المعالجة  وهي الأطعمة التي تحتوي على قائمة طويلة من المكونات الصناعية، والمنكهات، والمواد المضافة؛ إذ تفتقر للقيمة الغذائية وتؤثر سلبًا على صحة الأمعاء . ​الوجبات الخفيفة المملحة والمعبأة كرقائق البطاطس (الشيبس) والمقرمشات المصنعة؛ فهي غنية بالدهون غير الصحية، والملح الزائد، والمواد الحافظة، وهي توفر سعرات حرارية فارغة تفتقر لأي فوائد حيوية.