ساره حسن

كشفت دراسة أجرتها جامعة لويل (Lowell) في مقاطعة كيبيك الكندية أن شرب عصير العناب البري يوميًا قد يساهم في خفض أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL)، والمعروفة باسم "الكوليسترول الضار"، والتي تُعد أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويعمل الكوليسترول الضار على نقل الدهون والكوليسترول من الكبد إلى خلايا الجسم، إلا أنه يكون عرضة للأكسدة بفعل مركبات موجودة في الدم وعند تأكسده يترسب داخل جدران الأوعية الدموية بسهولة أكبر، ما يزيد من احتمالات تضيق الشرايين وتطور تصلب الشرايين، بحسب موقع "webteb". اقرأ أيضًا| نصائح صحية | «العناب » يحمي أنواع من السرطانات وأجرى الباحثون دراسة استمرت 12 أسبوعاً بمشاركة 30 رجلاً يبلغ متوسط أعمارهم نحو 50 عامًا، وتناول المشاركون عصير العناب البري منخفض السعرات الحرارية بجرعات متزايدة كل أربعة أسابيع، بدأت بـ125 مل يوميا، ثم 250 مل، وصولًا إلى 500 مل يوميا، كما جمعت عينات دم في بداية ونهاية كل مرحلة لمتابعة التغيرات. وأظهرت النتائج انخفاضا ملحوظا في أكسدة الكوليسترول الضار لدى المشاركين بعد الانتظام في شرب العصير، ما يشير إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه قد تساعد في حماية الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. ونشرت الدراسة في المجلة البريطانية للتغذية، لتنضم إلى مجموعة من الأبحاث التي تشير إلى أن المركبات المضادة للأكسدة في عصير العناب البري قد تقدم فوائد صحية أخرى، مثل دعم جهاز المناعة، والمساعدة في الوقاية من التهابات المسالك البولية، مع وجود مؤشرات على دور محتمل في تقليل خطر بعض الأمراض المزمنة. ورغم هذه النتائج الواعدة، يؤكد الخبراء أن عصير العناب البري لا يعد بديلًا عن النظام الغذائي الصحي أو العلاج الطبي، وإنما يمكن أن يكون جزءا من نمط حياة متوازن يدعم صحة القلب، إلى جانب ممارسة النشاط البدني والالتزام بتوصيات الطبيب.