ساره حسن

تعد القهوة المثلجة من أكثر المشروبات انتعاشا في الطقس الحار، فهي تجمع بين الطاقة التي يمنحها الكافيين والمذاق المنعش البارد، كما أنها تمنحك حرية كبيرة في إضافة النكهات مثل الفانيليا أو الحليب النباتي أو حتى الفواكه. وفقا موقع "realsimple"، ورغم أنها منتشرة في المقاهي، إلا أن تحضيرها في المنزل يوفر المال ويمنحك تحكما كاملًا في الطعم والقوة، فيما يلي نقدم 4 طرق مختلفة لتحضير القهوة المثلجة، مع شرح مكونات وطريقة كل طريقة. اقرأ أيضًا| «ترند» القهوة الباردة بمكونات بسيطة 1- القهوة الساخنة المبردة "الأبسط والأسرع" المكونات:  قهوة مطحونة  ماء  طريقة التحضير - حضر القهوة بالطريقة المعتادة "تقطير أو صب". - اترك القهوة لتبرد قليلًا. - ضعها في وعاء محكم وأدخلها الثلاجة حتى تبرد تماما. - قدّمها مع الثلج. 2- القهوة الساخنة فوق الثلج  المكونات  قهوة مطحونة  ماء  مكعبات ثلج  طريقة التحضير - حضر القهوة الساخنة كالمعتاد. - املأ كوبا بالثلج. - اسكب القهوة مباشرة فوق الثلج. - أضف ثلجا إضافيا حسب الحاجة وقدّمها فورا.  3- القهوة الباردة " Cold Brew ".  المكونات  قهوة مطحونة طحن خشن (نسبة 1:4 قهوة إلى ماء)  ماء بارد طريقة التحضير - اخلط القهوة مع الماء في وعاء كبير. - غط الوعاء جيدا. - اتركه من 16 إلى 24 ساعة في الثلاجة أو بدرجة حرارة باردة. - صف القهوة باستخدام فلتر أو مصفاة دقيقة. - قدمها مع الثلج ويمكن تخفيفها بالماء أو الحليب حسب الرغبة.  4- القهوة الباردة باستخدام ماكينة القهوة  المكونات  حبوب قهوة  ماء  طريقة التحضير - اطحن حبوب القهوة " حوالي 42 جراما لتحضير 4 أكواب ". - ضع القهوة في الفلتر. - شغل ماكينة تحضير القهوة الباردة. - بعد الانتهاء، ضع المشروب في الثلاجة ليبرد أكثر. - قدمه مع الثلج.