الثلاثاء، 14 يوليه 2026 - 06:34 م

قد تتسبب بعض أطعمة الإفطار الشائعة في ارتفاع حاد في    في الدم، لذا ينصح خبراء التغذية باختيار وجبات تجمع بين البروتين والألياف والدهون الصحية، إذ يساعد هذا المزيج على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات والشعور بالشبع لفترة أطول، وفقًا لمجلة "هيلث" الأمريكية.

من بين خيارات الإفطار التي تُسهم في استقرار مستويات الجلوكوز، يُشير الخبراء إلى البيض، وعجة الخضار، وأطباق  الأفوكادو ، والزبادي اليوناني الطبيعي مع التوت والمكسرات.

كما يُعتبر دقيق الشوفان قليل السكر ، المُدعّم بالبروتين والدهون الصحية، خيارًا صحيًا أيضًا.

يشير الخبراء إلى أن الطعام ليس وحده هو المهم، بل أيضاً مزيج مكوناته، فعلى سبيل المثال، يُنصح بتناول الكربوهيدرات مع البروتين أو الألياف أو الدهون الصحية، مما يساعد على تقليل سرعة دخول الجلوكوز إلى مجرى الدم.

يؤكد الخبراء أيضاً أن استجابة الجسم للأطعمة قد تختلف من شخص لآخر.

وهذا الأمر بالغ الأهمية خاصةً للأشخاص المصابين بداء السكري وغيره من الاضطرابات الأيضية، ففي مثل هذه الحالات، يُنصح بتكييف نظامهم الغذائي مع احتياجاتهم الصحية الفردية.