ساره حسن

بدأ محققون على المستويين المحلي والفيدرالي في الولايات المتحدة تحقيقا بشأن احتمال ارتباط سلسلة مطاعم تاكو بيل بتفشي مرض داء السيكلوسبورا، وهو مرض معوي يسببه طفيلي السيكلوسبورا وينتقل غالبا عبر تناول منتجات طازجة ملوثة. وجاءت التحقيقات بعد تسجيل ارتفاع غير مسبوق في عدد الإصابات، خاصة في ولاية ميشيغان، حيث تم الإبلاغ عن أكثر من 3 آلاف حالة، مقارنة بنحو 50 حالة فقط يتم تسجيلها عادة خلال عام كامل، كما رصدت زيادة في الإصابات بولايات أخرى، من بينها إلينوي، وفرجينيا، وأوهايو، ونيويورك، بحسب موقع «independent». اقرأ أيضًا| الإسهال والقيء عند الأطفال.. فيروسات وبكتيريا وحساسية غذائية أبرز الأسباب وفي إطار الإجراءات الوقائية، علقت تاكو بيل بيع عدد من المكونات الطازجة، مثل الخس، والبصل بالكزبرة، وصلصة بيكو دي جالو، والجواكامولي، في بعض المطاعم، بعد تنفيذ عملية سحب على مستوى البلاد. وأكد متحدث باسم الشركة أن صحة وسلامة العملاء تمثل أولوية قصوى، مشددا على أن السلطات الصحية لم تؤكد حتى الآن وجود أي صلة بين تاكو بيل أو أي من مورديها أو مكوناتها وبين حالات الإصابة، وأن قرار إزالة بعض المكونات جاء كإجراء احترازي إلى حين انتهاء التحقيقات. ويؤدي طفيلي السيكلوسبورا إلى أعراض تشمل الإسهال المائي الحاد، وتقلصات البطن، والغثيان، والقيء، والإرهاق، والانتفاخ، وارتفاعًا طفيفا في درجة الحرارة، بينما نادرا ما يشكل المرض خطرا على الحياة. ورغم أن عددا من المصابين أفادوا بتناول الطعام في مطاعم تاكو بيل قبل إصابتهم، فإن آخرين لم يزوروا السلسلة، ما يشير إلى أن مصدر التفشي قد يكون أوسع نطاقا، ولم تتمكن السلطات حتى الآن من تحديد نوع محدد من الخضراوات أو الفواكه أو مورد بعينه يقف وراء انتشار العدوى.