الثلاثاء، 21 يوليه 2026 - 02:39 م

وجدت دراسة أن تناول الخضراوات ليس حلا واحدا يناسب الجميع عندما يتعلق الأمر بصحتك، إذ تشير الأبحاث إلى أن الخضراوات التي تحمي قلبك بشكل أفضل قد تعتمد على جنسك.

ووفقًا لموقع «healthday»، قام الباحثون بتحليل البيانات الغذائية لأكثر من 600 شاب بالغ في أستراليا ووجدوا اختلافات واضحة بين الرجال والنساء.

وكان الشباب الذين تناولوا المزيد من البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والبازلاء أقل عرضة بشكل ملحوظ لظهور علامات الإنذار المبكر لأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وزيادة محيط الخصر وارتفاع نسبة الكوليسترول غير الصحي وارتفاع نسبة السكر في الدم.

وفي الوقت نفسه، لاحظت الشابات أكبر فائدة من الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والتي ارتبطت بانخفاض علامات الإنذار المبكر لأمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني.

إن تناول حصة واحدة فقط من الخضراوات المناسبة يومياً يرتبط بانخفاض كبير في المخاطر الصحية حتى لدى الأشخاص في أوائل العشرينات من العمر.

لماذا يتم التقسيم حسب الجنس؟

يقول أحد المؤلفين إن هذه "النتائج تشير إلى أن الرجال والنساء قد يعالجون بعض العناصر الغذائية والمركبات النباتية من الخضراوات بشكل مختلف".

على سبيل المثال، قد يكون للمركبات الموجودة في البقوليات تأثير أقوى على هرمون التستوستيرون، في حين أن المركبات الموجودة في الخضراوات الصليبية قد يكون لها تأثير أكبر على الهرمونات الأنثوية مثل هرمون الاستروجين والبروجسترون.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات، لكن الباحثين يقولون إن هذه الخضراوات ميسورة التكلفة ويسهل إضافتها إلى الوجبات اليومية.