عادل إسماعيل

السبت، 13 مايو 2017 - 10:43 ص

يعقد مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي ممثلا في معهد بحوث البساتين، ورشة عمل بعنوان "اليقطين غذاء ودواء واستثمار" الاثنين المقبل.

وتأتي ورشة العمل ضمن أنشطة الحملة القومية للتوسع في زراعة اليقطين كمحصول ثمري وبذري ،وتعقد الورشة  تحت رعاية وزير الزراعة د. عبد المنعم البنا ،ورئيس مركز البحوث الزراعة د. محمود مدني ،ويترأس الورشة د. محمد عبد الجليل مدير معهد بحوث البساتين ،ومن المقرر أن يحضر الورشة عدد كبير من الباحثين والمهتمين بالشأن الزراعي 

جدير بالذكر أن اليقطين يعرف علميّاً باسم («ucurbita pepo)، وهو ينتمي إلى العائلة القرعيّة،وتتم زراعة اليقطين في شمال المكسيك إلى الأرجنتين والتشيلي، وقد انتشرت زراعته أيضاً في أوروبا وآسيا وأمريكا الغربية، وهو عبارة عن نبات حولي يشتهر ببذوره وثماره وأوراقه أيضاً، حيث تعتبر بذوره المنخفضة الدهن والعالية البروتين أهمّ أجزائه، متبوعة بالثمار التي يتم استخدامها كثيراً في صناعة الحلويّات والمشروبات.