«الباذنجان» غني بالبوتاسيوم ومدر للبول
«الباذنجان» غني بالبوتاسيوم ومدر للبول
أ ش أ
الأحد، 30 يوليه 2017 - 10:08 ص
قال خبير التغذية الفرنسي "موريل جودام"، إن بعض الأطعمة الصيفية تتميز عن غيرها بفوائدها العديدة منها على سبيل المثال الباذنجان الأسود، لاحتوائه على 90% ماء و30 سعر حراري لكل مائة جرام، وهو إسفنجي يمتص الزيوت المستخدمة في الطهي.
وأضاف الخبير أن الباذنجان الأسود غني بالبكتين، وهي من الألياف التي تسهل عملية انتقال البوتاسيوم ما يجعله مدر للبول، لافتاً إلى أن أسرع طريقة لطهيه هي وضعه بعد تقطيعه حلقات مع قطع من اللحم والثوم والطماطم وعصير الطماطم وإدخاله الفرن.
وأضاف الخبير أن الباذنجان الأسود غني بالبكتين، وهي من الألياف التي تسهل عملية انتقال البوتاسيوم ما يجعله مدر للبول، لافتاً إلى أن أسرع طريقة لطهيه هي وضعه بعد تقطيعه حلقات مع قطع من اللحم والثوم والطماطم وعصير الطماطم وإدخاله الفرن.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
للحصول على القيمة الغذائية من الزبادي.. تجنب هذه الأطعمة
«بيتزا المنسف» تشعل السوشيال ميديا
تعرف على القيمة الغذائية وطريقة تحضير الفول السوداني والسمسم
القومي للمرأة ينظم برنامج «سينما الطفل» بأسوان
«كيتو».. نظام غذائي للوقاية من الزهايمر
«جددي في مطبخك».. الكفتة المشوية بنكهة البابريكا المدخنة
للأمهات.. الإسعافات الأولية في حالة استنشاق أو ابتلاع طفلك للمبيد الحشري
للنساء الحوامل.. 3 وصفات صحية لمقاومة الرغبة الشديدة في الأكل
بطرق وأشكال مختلفة.. «الكاريه» يتصدر صيف 2024| صور