محمود عمر

الثلاثاء، 22 أغسطس 2017 - 01:19 م

                             
أكد د.جمال سامي محافظ الفيوم أن إدارة حماية المستهلك والإرشاد الإستهلاكي بمديرية تموين الفيوم أصدرت نشرة دورية بمناسبة عيد الأضحي المبارك عن اللحوم لرفع الوعي الإستهلاكي بين جمهور المستهلكين وكيفية الشراء الصحيحة للمحافظة علي صحة المواطنين والتحذير من السلع المغشوشة.

وتضمنت نشرة التوعية التأكيد للمواطنين عند شراء اللحوم المفرومة أن تكون تامة التجميد ولونها وردي ومقبولة الرائحة وعدم وجود فطريات كذلك عند شراء البسطرمة أن تكون خالية من التشققات والفطريات وبالنسبة للانشون أن يكون لونه وردي ومقبولة الرائحة وعلى أن تكون المنتجات في فترة الصلاحية. 

وتابع أن النشرة تضمنت مظاهر الغش والفساد في اللحوم الطازجة لعدم وجود أختام واضحة علي الذبائح وتغير في الشكل الظاهري مع وجود رائحة غير مقبولة ووجود لزوجة علي سطح اللحوم  المجمدة.

وتضمنت مظاهر الغش في اللحوم المجمدة لخروج سائل لزج عند ذوبان الثلج وفطريات علي سطح اللحوم.