الممبار
4 خطوات لعمل «الممبار» في المنزل
إيمان طعيمه
الأحد، 03 سبتمبر 2017 - 06:51 ص
الممبار من أشهى الأكلات التي تملأ البيوت في عيد الأضحى، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لاعدادها فب المنزل بسهولة وبدون مجهود.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز مصري.
- كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- قليل من الشبت والبقدونس المفرومين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الفلفل الحار "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب صلصة معلبة.
- كوب صلصة طماطم عصير.
الطريقة:
- يغسل الممبار جيداً بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
- ضعي الطماطم والبقدونس والشبت والبصل والأرز مع التوابل والصلصة وعصير الطماطم والزيت وتقلب جيداً.
- يحشى الممبار بالحشوة ويمكن استخدام قمع لحشو الممبار الضاني.
- يسلق في ماء مغلي به حبهان وورق لورا وقليل من الملح حتى ينضج ثم يصفى ويحمر في زيت ساخن ويقدم.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز مصري.
- كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- قليل من الشبت والبقدونس المفرومين.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الفلفل الحار "حسب الرغبة".
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب صلصة معلبة.
- كوب صلصة طماطم عصير.
الطريقة:
- يغسل الممبار جيداً بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
- ضعي الطماطم والبقدونس والشبت والبصل والأرز مع التوابل والصلصة وعصير الطماطم والزيت وتقلب جيداً.
- يحشى الممبار بالحشوة ويمكن استخدام قمع لحشو الممبار الضاني.
- يسلق في ماء مغلي به حبهان وورق لورا وقليل من الملح حتى ينضج ثم يصفى ويحمر في زيت ساخن ويقدم.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
القومي للمرأة يعقد الاجتماع التحضيري لأعضاء لجنة فحص المشروعات
ماذا قدمت دراما رمضان للمرأة ذات الإعاقة؟
الصحة والسكان بــ«القومي للمرأة» تناقش أسباب الوفاة المفاجئة
للأمهات الجدد.. أفضل 4 طرق لتعليم المهارات اللغوية لطفلك
لترطيب جسمك.. طريقة تحضير كوكتيل الجريب فروت والمانجو
في الصيف.. 4 نصائح أساسية لحماية الشعر الكيرلي
طريقة عمل طاجن العكاوي.. وصفة شهية بخطوات بسيطة
5 خطوات بسيطة للتخلص من الجلد الميت حول الأصابع
طريقة تنظيف مكواة الملابس