الجمعة، 09 فبراير 2018 - 03:15 م

أكد تقرير صادر عن الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية أن اللحوم المصنعة خطيرة على الصحة، وتسبب الإصابة بالسرطان وخاصة القولون.
وأكدوا أن هذه اللحوم المصنعة، تشمل اللانشون، البرجر،الهوت دوج،السوسيس، وأي لحوم يتم معالجتها بأي طريقة سواء بالتدخين، أو التمليح، لتغيير طعمها أو للإطاله من فترة صالحيتها ، سواء كانت لحوم البقر والضأن والماعز.
وأوضح أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة د.إيهاب الإمام أن تناول ٥٠ جرام يومياً من اللحوم المصنعة، أي مايقارب شريحة من اللانشون يزيد من الاصابة بسرطان القولون، والبنكرياس، والبروستاتا بنسبة ١٨ ٪؜

وأوصت المنظمة بتناول الطعام الطازج من اللحوم والأسماك والخضروات، والبعد التام عن اللحوم المصنعة.