الرفيس التونسي
فطارك عندنا| طريقة عمل حلو «الرفيس التونسي»
إيمان طعيمه
الأحد، 03 يونيو 2018 - 02:38 م
تقدم الشيف نيفين عباس، طبق حلو يوميا خلال شهر رمضان الكريم، لتقديمه لأسرتك وضيوفك، وحلو اليوم هو الرفيس التونسي.
المقادير:
- ربع كيلو سميد ناعم.
- ربع كيلو تمر بدون بذر.
- 4 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيره حبهان ناعم.
الطريقة:
- في قدر على النار يحمص السميد حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يخلط السميد والزبدة والملح والحبهان جيداً في وعاء ثم يوضع العسل والتمر ويعجن الخليط للحصول على عجينة متماسكة.
- في قوالب مزخرفة توضع قطعة صغيرة من العجينة ثم تطبع مثل المعمول.
- توزع قطع الرفيس في طبق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتقدم باردة.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
الحماية من مشاكل العظام.. تعرف على فوائد وأضرار فاكهة البشملة
لهذا الصيف.. 5 طرق تجميلية منعشة بالألوفيرا يمكنك تجربتها
على الطريقة المغربية.. طريقة تحضير «السلو المغربي»
للجنس الناعم.. أسرار الحليب الطازج وروتين جمالك
المجلس القومي للمرأة يهنئ جميع الأفلام الفائزة في مهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة
قبل الامتحانات.. 4 طرق للوالدين لدعم الصحة النفسية لأطفالهم
طبيب يحذّر: فقدان الوزن قد يؤثر على جمالك
قبل الولادة.. المكملات الغذائية التي تحتاجينها أثناء الحمل
خاص| خبير تغذية يوضح كيفية علاج نقص الحديد عند السيدات