الأربعاء، 22 أغسطس 2018 - 09:03 ص

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك، ضخ كميات من السلع الغذائية من اللحوم والدواجن والبقوليات والخضروات والفاكهة بأسعار مخفضة.

وكشف تقرير للزراعة ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن استمرار حملات الرقابة والتفتيش على أسواق اللحوم ومجازر اللحوم خلال العيد، بالإضافة إلى الحملات البيطرية المكثفة التي تمر على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحيتها، قبل بيعها للمواطنين، بالتنسيق مع المحليات وجهاز الشرطة والصحة والتموين.

وكان د. طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي نصح المواطنين، بأن يتم شراء اللحوم من مصدر موثوق فيه، وأن  تكون مختومة بخاتم المجزر والدال علي الذبح تحت الإشراف البيطري، مشيرا إلى أن لحوم الضأن والأغنام تتميز باللون الأحمر الوردي ذات الدهن الكثيف، واللحم البقري يتميز باللون الأحمر الزاهي والدهون المصفر،أما لحوم الجاموس لتعرف باللون الأحمر المائل البني، في حين أن لحم الجمال فلونه احمر وردي ودهن كريمي.