الثلاثاء، 27 نوفمبر 2018 - 09:18 ص

اعتاد الكثيرون على شرب الشاي بالرغم من أضراره الكثيرة على الصحة والتي أدت إلى رفع نسبة الكافيين في الدم لدرجة أنه أصبح من الصعب أحيانا الاستغناء عنها لكن يغفل البعض أضرار غلي ماءه أكثر من مرة.

حذر خبير التغذية سعيد متولي من أضرار غلي الماء أكثر من مرة لعمل الشاي حيث أنه لابد من أن نمتنع عن غلي الماء مرتين أو اكثر لإعداد الشاي أو القهوة او المشروبات الدافئة بصفة عامة لأنه يؤدي إلى انخفاض الأكسجين والنيتروجين وتركيز الأملاح والمعادن التي تتواجد مذابه وفي حالة حرة بالماء مما يؤثر سلبا على وظائف الكلى.

وأضاف أن الحرارة العالية تعمل على اتحاد بعض العناصر المعدنية معا مكونه لبعض الأملاح التي قد تضر الكلى وتمنع امتصاص بعض مكونات الغذاء لذلك من الأفضل إضافة ماء جديد في كل مره للغلي لعمل الشاي أو كل المشروبات الدافئة.