السبت، 23 فبراير 2019 - 10:33 ص

يعتبر«الثوم» من المكونات الهامة التي لا غنى عنها في المطبخ، حيث أنه يضيف نكهة ومذاق رائع للأطعمة، فضلا عن الفوائد الصحية التي لا تنتهي ويوضحها خبير التغذية سعيد متولي وهي:

-ينظم الكوليسترول

-ينظم الضغط

-يحتوى على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة أي "مضاد حيوي طبيعي عالي الجودة" 

-يعالج الحكة

-مفيد لالتهابات الحلق ومفيد للسعال الديكى

-يعالج الربو

-مساعد لعمل الجهاز الهضمي

-يعمل على تخلص السموم بالجسم .

-يحفز إفراز العصارات الهضمية

-يعمل الثوم على تنظيم مستويات السكر بالدم عن طريق زيادة إفراز الأنسولين لدى مرض السكري وهو وسيلة فعالة إذا تم تناول قرص أو قرصين ثوم يوميا

-يعمل على تأخر الإصابة بالشيخوخة

-كما يعمل على تأخر الأمراض المصاحبة للشيخوخة

-يفيد القلب

-تناول الثوم يمنع من تكون الدهون على جدران الشرايين ، وهذه الدهون من أهم الأسباب التي تؤدى إلى الأزمات القلبية وأكبر نسبة وفاة بسبب هذه الدهون

-مقوى للأظافر بالنسبة للسيدات

-مفيد للشعر، حيث أكدت الدراسات على وجود آثار إيجابية لاستخدام عصير الثوم لنمو الشعر ويمكن فرق فصوص الثوم على فروه الرأس قبل الغسيل بنصف ساعة.

-عمليات التحمير للثوم تقلل الزيوت الطيارة التي لها اثر علاجي.