أسهل طريقة لعمل المشبك في البيت
أسهل طريقة لعمل «المشبك» في البيت
الجمعة، 22 مارس 2019 - 05:41 ص
تقدم "بوابة أخبار اليوم" وصفه و طريقة سهلة لعمل المشبك في البيت، الطريقة كالتالي .
المكونات:
375 جرام من الدقيق
250 جرام نشا
200 ملي ماء
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيره بيكنج بودر
50 مللي ماء دافيء
زيت نقي للقلي
شربات سميك
الطريقة:
- يمزج الدقيق والنشا والسكر والبكنج بودر والملح جيدًا.
- في طبق صغير تقلب الخميرة مع الماء الدافئ وتقلب حتى تذوب الخميرة وتغطى وتترك جانبا.
- في العجان يضاف الدقيق ويصب عليه الخميرة، ويقلب جيدا.
- يضاف الماء تدريجيا على الدقيق، حتى الحصول على عجينة لينة.
- تترك العجين ويغطى لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
- يوضع الزيت على النار حتى يسخن جيدا.
- توضع كمية من العجين في "كيس حلواني" أو "كيس سندوتشات" وإجراء ثقب به.
- تشكل العجين في الزيت مباشرة بالحجم والشكل المفضل لديك.
- تقلب في الزيت مع الحرص ألا يتعدى لونها الذهبي.
- تصفى جيدا من الزيت ثم توضع في الشربات الثقيل، ومن الممكن تحليته بسكر البودرة، وتقدم.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة