4 أسرار لنجاح «المخلل» في المنزل
4 أسرار لطريقة عمل «المخلل» في المنزل
منةالله يوسف
الجمعة، 22 مارس 2019 - 01:59 م
لا تخلو السفرة المصرية من المخلل سواء كان في وجبة الفطور أو الغذاء أو الشعاء، وتحرص معظم الأمهات على عمله في المنزل لتوفر له النظافة والجودة العالية، ولكن يُكمن سر نجاح المخلل في 4 اسرار منها النظافة والتعقيم والملح الكافي.
أولًا: احرصي على أن يكون البرطمان نظيفًا، اغسليه بالماء والخل ثم جففيه بقطعة قماش نظيفة.
ثانيًا: اختاري الثمار متوسطة الحجم، وضعي كل نوع بمفرده عند التخليل.
ثالثًا: تحكمي في درجة الملح فمثلا الجزر يحتاج إلى كمية مضاعفة من الملح عكس البصل والخيار.
رابعًا: احرصي على وضع فص من الثوم في كل برطمان ونصف ملعقة زيت لتحافظين عليه من التلف.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
في 7 خطوات بسيطة.. طريقة علاج البثور في المنزل
تعزيز نمو الشعر.. تعرف على فوائد جل بذور الكتان
الحماية من مشاكل العظام.. تعرف على فوائد وأضرار فاكهة البشملة
لهذا الصيف.. 5 طرق تجميلية منعشة بالألوفيرا يمكنك تجربتها
على الطريقة المغربية.. طريقة تحضير «السلو المغربي»
للجنس الناعم.. أسرار الحليب الطازج وروتين جمالك
المجلس القومي للمرأة يهنئ جميع الأفلام الفائزة في مهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة
قبل الامتحانات.. 4 طرق للوالدين لدعم الصحة النفسية لأطفالهم
طبيب يحذّر: فقدان الوزن قد يؤثر على جمالك