الجمعة، 17 مايو 2019 - 01:59 م

يحتاج جسم الإنسان للكثير من السوائل والسكريات في شهر رمضان، لتعويض فترات الصيام التي تدوم هذا العام لأكثر من 15 ساعة.

تقدم الشيف «إيمان كامل» قائمة يومية من العصائر والمشروبات المفيدة للصائمين ومنها «عصير التفاح بالقرنفل» 

المقادير :

تفاح يفضل التفاح الأخضر 
أعواد قرنفل "مسمار"
قرفة أعواد 
ملعقة كبيرة قشر برتقال مجفف 
ملعقة كبيرة قشر ليمون 
سكر للتحلية 
مقدار من الماء يكفي لتغطية التفاح 

الطريقة : 

-يغسل التفاح جيدا ثم يقشر و يقطع شرائح رفيعة 
-في وعاء على النار نضع الماء ، السكر ، شرائح التفاح، القرنفل والقرفة و قشر البرتقال و قشر الليمون ثم يترك على النار حتى يغلي الماء ثم يرفع من على النار 
-نضع الوعاء جانبا حتى يبرد الخليط ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين 
-نخرج الوعاء من الثلاجة وضعي المكونات في الخلاط ونخلط جيدا 
-يصفى العصير ويوضع في أكواب التقديم و يزين بشرائح التفاح وعود من القرفة وقرنفل ويقدم في الحال.