اللمة الحلوة مائدة أفطار جماعي بعين شمس
اللمة الحلوة مائدة أفطار جماعي بعين شمس


«اللمة الحلوة».. إفطار جماعي بعين شمس

محمد حسنين

السبت، 25 مايو 2019 - 08:58 م

موائد طويلة تملأ الشارع بأكمله، أهل المنطقة تركوا البيوت واستقروا وسط الطريق، هنا ركن للمشويات والآخر للمشروبات، الأطفال والشباب والنساء والكبار كل منهم يعرف مكانه، هنا عين شمس التي أبهرت الجميع إفطار جماعي.

هنا تحل أجواء العيد قبل قدومه؛ في اليوم 20 من رمضان تدب الحركة داخل منازل عين شمس بشارع الأندلسية، تدور الأطباق والصواني، تتحد أياد سيدات المكان، فيصنعن كل ما لذ وطاب لأجل الإفطار الجماعي الذي ينظم منذ سبع سنوات.

في المنطقة تعرف أم سامح عن طريق أكلها، صارت تحمل لقب رّيسة "كباب الحلة"، لذا حين نُظم أول إفطار جماعي أسندت لها مهمة إعداد ذلك الصنف، من حلة واحدة كانت تصنعها وصولًا إلى سبع أواني كبيرة الحجم، تضم بداخلها ١٤٠ كيلو جرامًا من اللحم، بينما يتخلله ثلاثين كيلو من البصل.

زخم شعبي فريد من نوعه في كل صورة من هذا الألبوم، فالواقع المرير قابله أهل المنطقة بالرضا من خلال ابتسامة حانية في وجوه كبار السن التي أصابها التعب، وداخل عيون شبابية حائرة عن الرزق، ومن خلال نسمات الأطفال الزاهية في ملابسهم البسيطة وعيونهم المفعمة بالأمل.

 

الكلمات الدالة

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

مشاركة