الملوخية الناشفة
طبق اليوم .. «الملوخية الناشفة»
منى إمام
الثلاثاء، 18 يونيو 2019 - 11:21 ص
تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «الملوخية الناشفة» وهي من الأكلات اللذيذة والمحببة عند الجميع.
المقادير:
كوب ملوخية ناشفة
كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم "مقدار المرق حسبما تفضلين الملوخية سميكة أم خفيفة السمك"
ثوم مفروم
ملح وكمون وبهارات كزبرة ناشفة
ملعقة زبد
ملعقة زيت
للتحضير والطريقة:
- ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي.
- أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها.
- في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا.
- أضيفي الثوم المقلي على الملوخية.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير طاجن دجاج بالكاري بالفرن
حلويات اليوم.. طريقة عمل الزلابية المقرمشة
غداء اليوم.. طريقة تحضير صينية الكبدة بالطماطم في الفرن
أبرزها تخفيف الإمساك.. فوائد بالجملة لـ «زيت الخروع»
لفطار صحي.. طريقة تحضير سلطة الطماطم مع الخس وجبن الموتزاريلا
مشروبات ممنوعة وغيرها مسموحة بعد تناول «الفسيخ والرنجة»
للجنس الناعم.. خطوات سحرية للتخلص من «ذقن الفراولة»
«لجنة التدريب» بالقومي للمرأة تناقش خطة عملها خلال الفترة المقبلة
طبيب يوضح أسباب وعلاج الهالات السوداء للأطفال