الأحد، 23 يونيو 2019 - 09:59 ص

تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل الفراخ بالزبادي حيث يتم تحضيرها بتتبيلة لها مذاق خاص، ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير:

علبة زبادي

بصلة

6 فصوص ثوم

طماطم

3 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل وبهارات دجاج أو السبع بهارات

جوزة الطيب

ملعقة صغيرة زعتر جاف

ورقه لورا

رشه حبهان مطحون

رشة قرفة

التحضير والطريقة:
-اخلطي المكونات في الخلاط
-توضع علي الدجاج بالعظم واتركيها تتبل علي الأقل ساعتين وإذا أردت إدخالها الفرن يكون على حرارة 180 علي الشبكه وغطيها بالفويل وقبل سواها أزيلي الفويل وضعيها تحت الشوايه تأخد لون بدون سوائل نهائيا لأنها ستنزل سوائل ،أو تشويها علي الفحم .