الثلاثاء، 02 يوليه 2019 - 12:56 م

تعتبر العصائر المثلجة من الأشياء المميزة في فصل الصيف، لذا تقدم الشيف نشوة منصور طريقة عمل «أيس موكا» في المنزل مثل ما تقدمه المحلات.

المقادير: 
قهوة أسبريسو أو نسكافية 
صوص شوكولاتة أو شوكولاتة نوتيلا
مكعبات ثلج 
حليب سائل مثلج.

الطريقة: 
-نحضر لتر ماء مغلى 4كوب أو نصف لتر ويضاف لكل كوب ملعقة صغيرة مليانة بودرة القهوة ، ونقلب جيدا، ونترك الخليط يبرد تماما ، ثم نحضر كوب ونضع في مكعبات تلج.

-نصب على الثلج ربع كوب من القهوة الباردة، ونصب على القهوة الحليب الساقع ، ثم نضع ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة وممكن نزود حسب الرغبة، ومن الممكن أن نضع سكر حسب الرغبة، ونقلب الخليط ثم نزين الوجة بكريمة مخفوقة مع زينة من صوص الشوكولاتة.