الإثنين، 14 أكتوبر 2019 - 09:14 ص

«التوست» من أنواع الخبز التي يحبها الصغار والكبار، ويمكن تناوله بأكثر من شكل ونكهة، ويقدم موقع «the spruce» طريقة عمل «توست» الموز الصحي بخطوات بسيطة ومذاق شهي ومغذي لكل أفراد أسرتك.

المكونات:
- نصف كوب من الجوز المفروم.
- كوب ونصف من الموز الناضج المهروس.
- 1/3 كوب زبادي خالي الدسم.
- 2 بيض.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2/3 كوب سكر بني.
- 3/4 كوب دقيق قمح كامل.
- 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 1/3 كوب من بذور الكتان المطحون.
- ملعقة ونصف بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة من بذور الكتان الكاملة.

الطريقة:
- احضري كل المكونات بجانبك، ثم سخني الفرن على أعلى درجة.

- يحمص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة ثم يترك جانبا.

- يُمزج الموز والزبادي والبيض والزيت والفانيليا.

- يضاف السكر البني ويخلط جيدا.

- تخلط باقي المكونات الجافة "الدقيق القمح الكامل، والدقيق متعدد الأغراض، وبذور الكتان المطحون، والبيكنج صودا، والقرفة والملح".

- يضاف للخليط السابق ويقلب جيدا، ثم يضاف الجوز المحمص.

- يدهن قالب توست بالزيت ويوضع به العجين مع رش بذور الكتان الكاملة على الوجه، ثم يخبز في الفرن الساخن لمدة تتراوح ما بين 50 – 55 دقيقة أو يختبر نضجه بخلة الأسنان.

- يترك ليبرد تماما ثم يقطع شرائح.