الثلاثاء، 26 نوفمبر 2019 - 06:00 م

تحتار الكثير من الأمهات في اعتماد الطريقة الصحيحة لترغيب الأطفال في القرنبيط وتناوله باستمرار، لذلك تقدم الشيف شروق محمد، طريقة سهلة وبسيطة لعمله بدون مجهود. 

المكونات:
قرنبيط مسلوق
كوب وربع دقيق
٤ ملاعق كبيرة من النشا 
ملح وفلفل 
ذرة كمون
ثوم بودر
بصل بودر
نصف ملعقة كركم
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
حزمة من بقدونس 
كسبرة خضراء «حسب الرغبة»
3 بيضات 
كوب ونصف لبن

الطريقة:

- يسلق القرنبيط قي ماء ساخن به كمون وملح وملعقة صغيرة من السكر لمدة عشر دقائق، ويصفى ويهرس. 

- نضيف المكونات السابقة مع بعضها البعض، ويضع القرنبيط المهروس فيها، ثم يقلى في زيت غزير ويقدم في عيش ساخن.