الخميس، 28 نوفمبر 2019 - 08:14 ص

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «كفتة بالسمسم والصويا صوص» على الطريقة الآسيوية، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- لحم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة سميد.
- كزبرة وبقدونس مفرومين.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة بهارات كفتة.
- ربع كوب صويا صوص.
- سمسم.
- زيت.
- بصل مفروم.

الطريقة:
- يعجن اللحم مع البصل الملح والفلفل والبهارات والكزبرة والبقدونس والسميد.
- تشكل قطع اللحم لكرات كفتة ثم تحمر في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- يضاف الصويا صوص وتترك حتى تحصلين علي خليط متماسك للصوص.
- تضاف حبات السمسم وتقلب ثم تقدم ساخنة.