صورة تعبرية
صورة تعبرية


طبق اليوم.. «فطائر باللحمة» في 5 خطوات

إيمان طعيمه

الثلاثاء، 07 أبريل 2020 - 08:50 ص

 

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «فطائر باللحمة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

للفطير:

-        2 كوب دقيق.

-        ملعقة صغيره ملح.

-        ماء للعجن.

الحشو:

-        2 ملعقة كبيرة زيت.

-        كوب لحم مفروم.

-        بصلة كبيرة شرائح.

-        زيتون.

-        ملح وفلفل أسود.

-        حبة طماطم مقطعة.

 

الطريقة:

لتحضير العجينة:

-        يوضع الدقيق في العجان وتضاف له الملح، ثم يضاف الماء وتعجن وتترك ترتاح قليلا.

 

لتحضير الحشو:

-        يوضع الزيت مع البصل في مقلاة على النار ويحرك حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل وتترك لتنضج قليلاً.

-         توضع العجينة على سطح مرشوش بالسمن البلدي وتفرد رقيقة جدا.

-        يوضع عليها في المنتصف كمية اللحم والطماطم والزيتون، ثم تغلف مثل الظرف وتدهن كريمة أو سمن.

-        تدخل الفرن حتى تتحمر ثم تقدم.

 

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة