الأحد، 26 يوليه 2020 - 06:07 ص

◄استعدت الحكومة لاستقبال العيد بتجهيز المجازر والمجمعات الاستهلاكية وشودار بيع الأضاحي للتيسير على المواطنين، حيث جهزت وزارة الزراعة قرابة الـ 486 مجزر لحوم حكومي وخاص، وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية أن هناك ٤٦٤ مجزرًا حكومي وحملات بأسواق ومحلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.

من جانبها أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى لجميع الاطباء العاملين بالتفتيش على اللحوم وعمل نوبتجيات دورية للأطباء لتلقي أي شكاوى من المواطنين من خلال غرفة عمليات على مدار الساعة، وأكدت وزارة الزراعة، أنه تم التنبيه بضرورة التنسيق مع مباحث التموين والصحة والجهات المعنية الأخرى لتشديد الرقابة على منافذ عرض وبيع اللحوم ،الدواجن ومنتجاتها، الأسماك ومنتجاتها.

ويأتي عيد الأضحى المبارك لهذا العام 2020 مختلفًا بشكل كلي وجزئي عن الأعياد في الأعوام السابقة، البعض يطلق عليه عيد الكورونا، والبعض الآخر يطلق عيد بطعم الكورونا، ظروف غير طبيعية تمر بها البلاد المختلفة وتحديدًا الإسلامية منها، وفي مصر تماشيًا مع سياسة الدولة لإعادة الفتح التدريجي لمختلف الأنشطة والمؤسسات، كان لابد من تشديد الإجراءات خلال هذه الأيام بشكل غير مسبوق خصوصًا في ظل استهتار البعض بالكثير من الإجراءات الاحترازية التي فرضتها الدولة للسيطرة على فيروس كورونا قدر المستطاع، الحملات لا تنقطع في مختلف الأجهزة والقطاعات خوفًا من السلوكيات الخاطئة.

 استعدادات بطعم الكورونا

قال الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إن الوزارة منذ فترة حريصة على زيادة اللحوم الحمراء، ومنتجات البروتين الحيواني خاصة مع قرب عيد الأضحى المبارك، مشيرًا إلى أن الوزارة تحرص على تعظيم الاستفادة من كل مزرعة مقام عليها إنتاج حيواني، مشيرًا إلى أن هناك مشروعات تشرف عليها وزارة الزراعة مثل مشروع إحياء البتلو، وتم تمويل المزارعين لشراء رؤوس البتلو مع منع ذبح البتلو الأقل من 400 كيلو بينما وزن البتلو يتراوح من 80 إلى 100 كيلو جرام، بالإضافة إلى «تمويل المزارعين لشراء رؤوس البتلو لتشجيع المزارعين والمربيين على شراء البلتو واقتنائه وتمويلهم على شراء التغذية اللازمة لرؤوس البتلو، مشيرًا إلى أنه وصل حالة التمويل لشراء البتلو إلى مليار جنيه تقريبًا.

إلغاء الراحات

يقول الدكتور محمد سعد، مدير معهد الأمصال البيطرية التابعة لوزارة الزراعة، إنه تم إلغاء الراحات والإجازات وأطباء المجازر والعاملين مع تدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات في فترة ما قبل العيد، بالإضافة وضع خطة بتكثيف المرور على مجازر الحيوانات متابعة أعمالها على مستوى المحافظات، توفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، بالإضافة إلى توفير احتياجات المجازر من أدوات ومواد النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم، مشيرًا أنه لابد من اختيار الأضحية السليمة والابتعاد تمامًا عن الأضحية التي تظهر عليها الهزلان، مؤكدًا أنه هناك حملات بيطرية مكثفة حاليا على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحيتها قبل بيعها للمواطنين، بالتنسيق مع المحليات وجهاز الشرطة والصحة والتموين، لافتًا أنه على المواطنين عند الشراء أو الذبح اتباع كافة الإجراءات الوقائية ضد فيروس كورونا، وارتداء الكمامات والقفازات وغسل اليدين باستمرار، مؤكدًا ضرورة الذبح عن طريق المجازر وتحت إشراف الطب البيطري.

طرح كميات إضافية من اللحوم

أما الدكتور علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية فأعلن عن طرح كميات كبيرة من اللحوم الحية والمجمدة استعدادا لعيد الاضحى المبارك، مشيرًا إلى توافر كميات كبيرة من اللحوم المجمدة، فضلًا عن الاتفاق مع الحكومة السودانية لتوريد الخراف سواء المبردة أو الحية ووضعها قائلًا، لدينا ٣٠ ألف رأس ماشية بالحجر الصحي استعدادا لطرحها بالمجمعات الاستهلاكية استعداد لقرب حلول عيد الأضحى، لافتًا أنه سيتم طرح اللحوم المجمدة والحية بأسعار العام الماضي، موضحًا أن سعر كيلو اللحوم المجمدة بـ٦٥ جنيها، أما كيلو اللحم السوداني المبرد بسعر ٨٥ جنيها، بينما يتراوح سعر كيلو اللحوم البرازيلي ما بين ٩٠ إلى ١٠٠ جنيه، لافتًا أنه تم الحفاظ على أسعار اللحوم منذ عامين في ظل الغلاء، ما ساهم في ضبط الأسعار داخل الأسواق، لافتًا إلى التعاون مع السلاسل التجارية و طرح وإتاحة السلع التموينية بداخلها.

وأضافت الوزارة، أنه يتم حاليًا ضخ من 65 إلى 70 طن لحوم يوميًا مقارنة بنحو من 45 إلى 50 طن يوميا في المتوسط بالمنافذ التابعة للشركة القابضة وفروع مشروع «جمعيتي»، بالإضافة إلى 100 طن دواجن، وذلك في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك.

مافيا اللحوم الفاسدة

من جانبها أكدت وزارة الداخلية، أن الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية رفعت حالة الاستنفار القصوى بجميع فروع الإدارة بكافة المحافظات استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، وانقسمت خطة الإدارة إلى ثلاثة محاور وأهداف رئيسية، أولها ضمان توافر كافة السلع والخدمات بعيد الأضحى المبارك وفى مقدمتها اللحوم والدواجن والمواشي والخراف والخضر والفاكهة والسكر والأرز، أما ثاني أهداف الخطة تمثل في تحقيق انضباط الأسواق «جملة - نصف جملة - قطاعي» من خلال التأكد من مناسبة الأسعار وجودة وسلامة المعروض من السلع، أما المحور الثالث فشمل القيام بعدة حملات على محلات الجزارة والجمعيات الاستهلاكية والهايبىر ماركت للتأكد من صلاحية اللحوم المقدمة للمواطنين، مشيرة إلى أن مباحث التموين تبذل جهودًا جبارة بالتعاون مع أجهزة الدولة المختلفة للحد من الارتفاع غير المبرر للسلع من خلال الحملات الأمنية المختلفة التي تستمر على مدار اليوم.

وأوضحت الوزارة، أن الحملات الأمنية لا تنقطع لضبط مافيا المتاجرين بصحة الغلابة، حيث تضبط يوميًا في مختلف المحافظات عشرات القضايا التي يقوم أصحابها بتخزين السلع والبضائع بهدف تعطيش السوق ثم بيعها بأكثر من ثمنها عند زيادة السعر مستغلين موسم عيد الأضحى، مؤكده أنها اعتمدت خطة أيضًا للتصدي لمحاولات تسريب السلع المدعمة مثل «القمح، الدقيق، الخبز، الزيت، السكر، اسطوانات البوتاجاز» للسوق السوداء، وذلك بالإضافة التصدي لتجار الألعاب النارية والباعة الجائلين.

يذكر أن وزارة الداخلية نجحت خلال الأيام القليلة الماضية في ضبط آلاف الأطنان من اللحوم الفاسدة غير الصالحة للاستخدام الآدمي وضبط أصحابها قبل بيعها وترويجها للمواطنين استغلالًا لموسم عيد الأضحى المبارك، وأكدت الوزراة أن غرفة عمليات الإدارة العامة لمباحث التموين تعمل على مدار 24 ساعة لخدمة المواطنين، لمنع تلاعب البعض في أسعار السلع والمنتجات، مع تفعيل دور غرفة العمليات الرئيسية والغرف الفرعية بالفروع الجغرافية في مديريات الأمن، في تلقى شكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة وحلها بطريقة فورية بالتنسيق مع الأجهزة المعنية، وهى أرقام (٢٤٠٦٠٨٠٠، ٢٤٠٦٨٠١، ٢٤٦٠٨٠٢، ٢٤٠٦٨٠٣، ٢٤٠٦٨٠٤).