صورة
عيد الأضحى 2020| للحفاظ على طبقة البقسماط .. 5 أسرار وراء نجاح البفتيك
منةالله يوسف
الأربعاء، 29 يوليه 2020 - 06:55 م
ساعات قليلة تفصلنا عن أول أيام عيد الأضحى المبارك الذي يكثر فيه تناول اللحوم بكافة أنواعها، ولكن تواجه معظم ربات البيوت مشكلة عويصة وهى كيفية عمل البفتيك بطريقة مثالية دون نزع القشرة الخارجية، لذلك تقدم الشيف شروق محمد الطريقة الصحيحة بخطوات سهلة وبسيطة.
1- احرصي على أن تكون شريحة البفتيك رفيعة للغاية.
2- من الأخطاء الشائعة التي تقع فيها ربات البيوت هي غسيل البفتيك بالماء مما يُسبب رائحة زافرة.
3- ضعى البفتيك في محلول من البيض والملح والفلفل واتركيه لمدة يوم كامل.
4- سر الطبقة الخارجية وضع البقسماط وملعقة نشا وملح وفلفل وتغليف البفتيك.
5- بعد وضعه في البقسماط اتركيه لمدة نصف ساعة في الثلاجة ويُقلى في زيت غزير.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
لهذا الصيف.. 5 طرق تجميلية منعشة بالألوفيرا يمكنك تجربتها
على الطريقة المغربية.. طريقة تحضير «السلو المغربي»
للجنس الناعم.. أسرار الحليب الطازج وروتين جمالك
المجلس القومي للمرأة يهنئ جميع الأفلام الفائزة في مهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة
قبل الامتحانات.. 4 طرق للوالدين لدعم الصحة النفسية لأطفالهم
طبيب يحذّر: فقدان الوزن قد يؤثر على جمالك
قبل الولادة.. المكملات الغذائية التي تحتاجينها أثناء الحمل
خاص| خبير تغذية يوضح كيفية علاج نقص الحديد عند السيدات
«القومي للمرأة»: «يوميات صفصف» يقدم رسالة وتوعية هادفة للمجتمع