«أكلات العيد».. «سندويتش الطحال»
«أكلات العيد».. «سندويتش الطحال»
إيمان طعيمه
الجمعة، 31 يوليه 2020 - 02:54 م
قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «سندويتش الطحال» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء في عيد الأضحى المبارك من عمايل يدك.
المقادير:
- فص طحال كامل دون تقطيع
- كرفس
- جزر
- فلفل أسود حب
- ربع كوب خل
- ملح وكمون للتزيين
- مخلل للحشو
- بقدونس مفروم للحشو
- خبز بلدي
الطريقة:
- يغسل الطحال جيداً بالماء
- ضعي الكرفس والجزر والفلفل الأسود الحب والخل في قدر على النار
- تترك المقادير لتغلي ثم يوضع الطحال ويسلق لمدة 45 - 60 دقيقة حسب حجم الطحال
- يرفع من القدر ويترك ليبرد بشكل كامل
- بعد أن يبرد تماماً يقطع شرائح ويحشي في الخبز بعد أن يرش بالملح والكمون ويحشي مع المخلل والبقدونس
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
البان كيك بالعسل.. أسهل حلوى يمكن إعدادها في المنزل
أطعمة طبيعية لتقوية بصر ورؤية أطفالك
تأثير الامتحانات على الطلاب ونصائح للتغذية السليمة
في يومه العالمي.. تعرفي على فوائد الحضن الدافئ لطفلك
للأمهات.. كل ما تريدين معرفته عن «سمنة الأطفال»
لتفتيت الدهون.. الفرق بين الكافيتيشن والليزر والراديوفريكونسي
بعجينة هشة.. طريقة تحضير كرواسون الشوكولاتة
للأمهات.. نصائح لتقليل التوتر عند أولادك قبل امتحانات الشهادة الإعدادية
«من غير زعيق».. 4 طرق لتنمية عادات الأكل الصحية لدى طفلك