الخميس، 27 أغسطس 2020 - 10:58 م

تقدم الشيف عظيمة حمدي في حلو اليوم طريقة عمل «بليلة البرغل» بخطوات بسيطة ويمكن تناولها على العشاء والتي ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير
3/4 كوب برغل ابيض خشن
1+1/2 كوب سكر
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
رشة حبهان مطحون
مكسرات للتزين
كريمة مخفوقة للتزيين
كريز للتزيين

طريقة التحضير
-ينقع البرغل مدة ساعة الى ان يتضاعف حجمه.
-يكرمل السكر على النار الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم -يضاف له الماء للحصول على شراب ذهبي اللون.
-يضاف البرغل ثم يغلى المزيج على النار مدة ٢٠ دقيقة .
-يرفع من على النار، ثم يضاف ماء الزهر و ويقلب الكل جيدا ثم يصب بكؤوس التقديم.
-يزين بالكريمة المخفوقة، المكسرات والكريز ثم يترك ليبرد قبل التقديم.