الأربعاء، 07 أكتوبر 2020 - 07:52 ص

 
قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل "الدونتس" في المنزل، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:

كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ربع كوب من الزبدة المذوبة
حليب دافئ للعجن
ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- يقلب الحليب البودرة مع الدقيق
- يقلب السكر والخميرة والزبدة والحليب الدافئ والملح معاً
- يترك المزيج حتى تظهر على وجهه فقاعات
- يضاف للدقيق ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد، ثم تغطى وتترك لتختمر
- تفرد على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع بواسطة قطاعة الدونات وتترك لتختمر مرة أخرى
- تقلى فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
- تخرج وتصفى من الزيت وتزين بحسب الرغبة وتقدم.