الإثنين، 19 أكتوبر 2020 - 01:12 م

تقدم الشيف توتا مراد طريقة عمل الشعرية بالمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.

المكونات:

نصف كيلو شعرية

سمن وزيت

ملح وفلفل أسود

جوزة الطيب

قرفة

بهارات لحم

مكعب مرقة

بصل أحمر مفروم ناعم

فول سوداني محمص للتزين

بقدونس مفروم للتزين

اقرأ ايضًا: حلو اليوم..«شعرية باللبن والبلح»

الطريقة:

في وعاء على النار نضع السمن، والشعرية على نار وسط التقليب المستمر، حتى تصبح لونها ذهبيًا، بعدها يضاف البصل المفروم مع كل التوابل والزبيب ونقلب جيدًا وبعدها نضيف مكعب المرق ونقلب جيدًا، والشوربة والماء المغلي وتترك لمدة 10 دقائق.