4 أطعمة تخفض مستويات الكوليسترول في الدم

صورة أرشيفية

4 أطعمة تخفض مستويات الكوليسترول في الدم

الخميس، 22 أكتوبر 2020 - 04:17 ص

تمثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم خطرًا على صحة الإنسان، ويزيد من مخاطر تعرضه للإصابة بأمراض القلب التاجية، إذ يعد أحد أكثر أسباب النوبات القلبية شيوعًا.

ويساعد النظام الغذائي الصحي، إلى جانب ممارسة الرياضة وبعض العادات الأخرى، على تجنب زيادة الكوليسترول الضار في الجسم.

ويمكن خفض نسبة الكوليسترول، بإجراء تغييرات على النظام الغذائي، بحسب "روسيا اليوم"، مثل تقليل الدهون المشبعة، وتضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي، مثل:

التين:

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات تحسنا في مستويات الكوليسترول الكلي والكولسترول الجيد (HDL)، ومستويات الدهون الثلاثية عند تناول مستخلص أوراق التين.

وأكدت دراسة استمرت 5 أسابيع على 83 شخصًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار، ولاحظ الباحثون أن أولئك الذين أضافوا نحو 120جرامًا من التين المجفف إلى نظامهم الغذائي يوميا، انخفضت نسبة الدهون الثلاثية المضرة لديهم.

المكسرات:

مثل اللوز والجوز والفستق وجوز المكاديميا، حيث تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار.

وأظهرت الدراسات التي أجريت على استهلاك المكسرات، أن تناول المكسرات يمكن أن يحسن ضغط الدم ويقلل من الالتهابات، وكلاهما من العوامل التي يمكن أن تسهم في أمراض القلب.

واللوز والمكسرات الأخرى يمكن أن تحسن نسبة الكوليسترول في الدم، ولخصت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي مكمل بالجوز، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات القلب لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإصابة بنوبة قلبية، وجميع المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لذا يمكن إضافة حفنة إلى السلطة أو تناولها كوجبة خفيفة.

البرتقال:

ثبت أن عصير البرتقال يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة، إضافة إلى أن شرب عصير البرتقال يقلل من عامل الخطر الآخر لأمراض القلب، وهو ارتفاع ضغط الدم.

ولاحظت مراجعة لـ19 دراسة، أن شرب عصير الفاكهة كان فعالا في خفض ضغط الدم الانبساطي لدى البالغين.

الأفوكادو:

الأفوكادو مغذي للغاية، ويحتوي على فيتامين E، والبوتاسيوم، والنياسين، والدهون الأحادية غير المشبعة والألياف القابلة للذوبان.
ويحتوي الأفوكادو أيضا على معادن مفيدة، مثل الحديد والنحاس وفيتامين B وحمض الفوليك.

وتشير الأبحاث إلى أن الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو تساعد في الحماية من أمراض القلب.

وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية بأربع عادات غذائية للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول، أولها تناول الأسماك الزيتية، مثل السلمون.