الأحد، 22 نوفمبر 2020 - 09:53 ص

تعتبر السلطة، من العناصر الهامة والرئيسية، في جميع الوجبات على مدار اليوم، لما تحمله مكوناتها على العديد من الفوائد الصحية.

ونقدم لكم طريقة عمل سلطة الجزر الفرنسية، سلطة لذيذة الطعم، حيث ينصح خبراء التغذية دائما بضرورة تناول الحجزر بشكل يومي،حيث يقي من الأمراض المختلفة، ويعزز من الصحة البدنية والنفسية، لما يحتويه الجزر على كل من الكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات المتعددة، والأملاح القلوية والأحماض الأمينية، والمركبات البروتينية .

المقادير:
- 4 – 5 حبة جزر مبشور كبير الحجم
- 2/1 1 حبة ليمون عصيره
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ملح وفلفل، حسب الذوق
- بقدونس مفروم، حسب الذوق

طريقة التحضير :
-  تقشير الجزر بعد غسله جيده وأبشريه .
- في وعاء كبير، ضعي الجزر المبشور والبقدونس المفروم وقومي بتقليبه جيدًا .
- في وعاء صغير، اخفقي عصير الليمون مع الزيت والعسل والملح والفلفل .
- اسكبي الصوص على الجزر المبشور وقلبي جيدًا .
- قدميها فوراً وبالهنا والشفا .

يعمل الجزر على تقوية العظام والمفاصل والعضلات، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين د الذي يحقّق الامتصاص الأفضل لعنصر الكالسيوم في الجسم. يقوّي بنية الجسم، ويضمن النموّ السليم له، كونه غنياً بالعناصر البروتينية الهامّة. يضبط مستوى ضغط الدم، وذلك بفضل احتوائه على الأملاح القلوية الهامّة، على رأسها البوتاسيوم.

كما يساهم في تقوية النظر، لاحتوائه على مركب الكاروتين الهام. يسهّل عمل الجهاز الهضمي، ويمنع الإصابة بمشكلاته المختلفة، بما في ذلك الإمساك، حيث يزيد من ليونة الأمعاء، ويعالج مشاكل المعدّة. يقوّي القدرات الجنسية، ويعزّز من الرغبة الجنسية لدى الطرفين.

أقرأ أيضا|  طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء