الإثنين، 11 يناير 2021 - 06:12 ص

البطاطا من الثمار اللذيذة التي تتواجد بكثرة في فصل الشتاء وتلجأ كل السيدات إلى تقديمها مشوية في الفرن ولكن هناك طريقة أخرى لتقديم البطاطا.. وهي صينية بطاطا حلوة في الفرن تعرفي على الطريقة.

المقادير

- 1 كيلو بطاطا حلوة - 1 كوب ونصف حليب - 1 كوب جوز هند - 1 كوب سكر - 1/2 كوب قشطة أو كريمة - 1/2 كوب سمن - رشة فانيليا - جوز هند (للتزيين)

طريقة التحضير

1- تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.

2- تُقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.

3- يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.

4- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

5- يوضع الخليط في الصينية، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.

6- تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

7- تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.

8- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

9- تزين بجوز الهند، ثم تقطع وتقدم.  

اقرأ أيضا| بسبب «البطاطا».. بوريس جونسون متهم بخيانة الاسكتلنديين