الأحد، 17 يناير 2021 - 01:45 م

يستخلص الخل البلسميك من عصير العنب غير المخمر، ويمتاز بلونه البني ونكهته المميزة ومذاقه اللاذع.

ويعد الخل البلسميك من المكونات التي تعطي مذاقًا شهيًا في بعض الأطباق، وخاصة السلطة والمخللات، حيث يتم استخدامه كمادة مضافة قليلة الدسم، يمكنها أن تمد الجسم بعدد من الفوائد الصحية، ومنها:

اقرأ أيضا| 7 فوائد مذهلة لـ«خل الأرز».. أبرزها: خفض الكوليسترول وعلاج الإمساك

1- خفض نسبة الكوليسترول في الدم

2- تعزيز الهضم الصحي لاحتوائه على حمض الأسيتيك.

3- مضاد للسمنة لاحتوائه على مركبات بروبيوتيك تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

4- يعمل على تحسين الدورة لاحتوائه على مادة البوليفينول التي تعمل على دعم الحالة الصحية للقلب والأوعية الدموية.

5- كما يعمل على تحسين صحة البشرة لاحتوائه أيضا على حمض الخليك ومركبات مضادات للميكروبات وكذلك مضادات الأكسدة، ولكن لا ينصح باستخدامه موضعيًا تجنبًا لتهيج البشرة.